Cúng ông Công, ông Táo là nét truyền thống văn hóa tốt đẹp bấy lâu nay của gia đình Việt, nhiều gia đình sắm sửa mâm cỗ cúng vô cùng thịnh soạn với đủ món tuy nhiên cũng chứa nhiều gia đình lại chỉ cúng đồ chay. Vậy nên cúng ông Công, ông Táo bằng đồ mặn hay đồ chay là thích hợp hơn?
1Nên cúng ông Công, ông Táo bằng đồ mặn hay đồ chay
Theo nhà tìm tòi văn hóa Hoàng Công (thành viên của UNESCO Việt Nam) nghĩ là “Trong suốt chiều dài lịch sử, người Việt bị tác động bởi văn hóa Á Đông & Trung Quốc tuy nhiên lại có những bản sắc vô cùng riêng của văn hóa, tín ngưỡng bản địa. Những nghi thức cúng lễ được pha trộn bởi tinh thần của Nho giáo, Lão giáo, Đạo Mẫu, tục thờ cúng gia tiên, các tín ngưỡng bỗng nhiên & đưa đậm dấu ấn khu vực miền”, chính tác động từ nghi thức này thì nhiều gia đình chọn cúng mặn (sử dụng động vật làm món ăn) & đốt vàng mã.
Tuy nhiên so với những gia đình chịu tác động từ Phật giáo không sát sinh thì họ lại chọn cúng chay.
Vì vậy việc cúng chay hay mặn còn dựa vào tín niệm của người hành lễ, chọn lựa nghi thức nào phù phù hợp với niềm tin của mình. Điều cần thiết nhất là dù cúng chay hay cúng đồ mặn thì điều cần thiết nhất vẫn chính là tấm lòng thành kính hướng tới ông bà, tổ tiên. Ngoài ra khi khấn cầu thì chỉ nên cầu cho “người yên vật thịnh”, gia đình bình an, yên ấm & hạnh phúc chứ đừng đề cao vấn đề tài lộc.
2Gợi ý mâm cỗ chay
Mâm cỗ chay tròn đầy với mong ước gia đình được quây tụ sum họp đầm ấm, hạnh phúc với các món dưới đây:
- Gà chay xào sả ớt đậm đà, Color lại bắt mắt.
- Canh thập cẩm nhiều Color lại thanh tao & bổ dưỡng.
- Mướp xào giá đỗ chay vừa dễ dàng lại ngon & tốt cho sức khỏe.
- Xôi gấc chay thơm ngon, Color bắt mắt
- Nem rán chay giòn rụm
- Chè chay bột lọc với vị gừng ấm, ngọt nhẹ, ăn hoài không ngán.
Bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều món chay khác như:
- Xôi đỗ chay thông thường là xôi đỗ xanh.
- Canh nấm chay
- Nem chay rán
- Rau xào/luộc
- Giò chay
- Chè hoa cau…
Ngoài những món chay ở trên các bạn còn cần chuẩn bị thêm: Ba bộ mã ông Công ông Táo (2 bộ nam & một bộ nữ); Cá chép vàng 3 con; Trầu cau; hoa quả; gạo; muối...
3Gợi ý mâm cỗ mặn
Mâm cỗ mặn để cúng công táo bình thường gồm các món dưới đây:
- 1 con gà trống luộc chéo cánh ngậm hoa tỉa ớt hoặc hoa hồng (có thể thay bằng thịt heo luộc hoặc vịt quay)
- 1 đĩa xôi gấc (có thể thay bằng xôi lá cẩm, xôi đậu, xôi lá nếp)
- 1 đĩa giò lợn
- 1 cái bánh chưng
- 1 tô canh chân giò nấu măng (hoặc canh mọc)
- 1 đĩa rau xào thập cẩm, …
Nếu các bạn không hề có thời gian thì có thể chuẩn bị mâm cỗ mặn dễ dàng hơn một chút gồm các món:
- Gà luộc chặt miếng
- Lòng gà xào mướp
- Canh xương hầm rau củ
- Giò heo
- 1 chén cơm trắng
Ngoài những món chính ở trên các bạn cần phải chuẩn bị thêm: rượu, một chén gạo, một chén muối, hoa, quần áo ông công táo quân.
Hy vọng với sự gọn gàng trong các việc chuẩn bị mâm cỗ cùng lòng thành ý của chủ nhà so với tổ tiên sẽ giúp gia đình các bạn được hạnh phúc, an yên như nguyện cầu.
Xem thêm:
>> Lễ cúng ông Công ông Táo cần những gì & ngày giờ mang ông Táo chuẩn
>> Cúng Ông Công, Ông Táo năm 2021 ngày mấy?
>> Văn khấn ông Công ông Táo đúng & chuẩn nhất
Mua hoa quả để cúng ông Công ông Táo tại Buy Now:
Kinh nghiệm hay Buy Now