(Chia sẻ) Mách bạn mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo đơn giản nhưng vẫn đẹp và đầy đủ thành ý


Tết ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp từng năm là 1 trong các ngày lễ gia truyền của dân tộc Việt Nam (VN). Trong ngày này, từng gia đình đều chuẩn bị những mâm cỗ mang tiễn ông Táo về trời, cũng giống như gửi gắm những ước nguyện trong năm mới. Nếu các bạn muốn cúng 1 mâm cỗ tươm tất, đầy đủ nhưng vẫn không chứa nhiều thời gian để chuẩn bị, thì bài viết dưới đấy là dành cho các bạn đấy.

1Gà luộc ngậm hoa hồng

Gà luộc là 1 trong các đồ ăn phải có trên mâm cỗ mang ông Táo về trời. Cúng món gà luộc ngậm hoa hồng, chủ nhà không những thể hiện tâm ý của mình so với Thần Bếp, mà còn gửi vào đó lời cầu nguyện những điều tốt đẹp xảy đến trong năm mới.

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn tìm mua những con gà trống tơ, có mào cờ đỏ tươi, chân vàng, ức đầy hoặc gà ta để thịt sẽ dai & vàng hơn sau thời điểm luộc. Sau khi rửa sạch các bạn bẻ gập đôi chân gà vào sát với đùi gà, rồi dùng chỉ hoặc dây buộc 2 chân gà lại để tạo hình cánh tiên. Tiếp theo các bạn dựng cổ gà nghiêng về phía sau, đan chéo hai cánh & cố định bằng một đoạn dây nhỏ.

Bước 2: Bạn bắc một nồi nước lên bếp & cho gà vào luộc với lửa lớn. Đến khi nước sôi, các bạn hạ lửa xuống nhỏ lại. Bởi nếu các bạn luộc gà với nước quá sôi, chỗ phần nạc ở đùi gà sẽ bị co lại.

Bạn luộc gà sôi tầm 5 phút thì hạ lửa hết cỡ. Sau đó đun tiếp tầm 5 phút rồi tắt bếp. Bạn đậy nắp vung lên nồi thêm tầm 20 phút nữa.

Bước 3: Bạn cho gà vào trong thau nước lạnh, có thể bỏ thêm một ít đá để gà lạnh hơn. Nước càng lạnh thì da gà sẽ càng săn, giòn & căng bóng.

Bước 4: Đợi đến khi gà nguội hẳn, các bạn bỏ ra & khiến cho ráo nước. Nếu muốn da gà vàng hơn các bạn có thể quét thêm hỗn hợp nước nghệ vàng với mỡ gà đã rán vàng lên da gà nhé.

Bước 5: Khi trưng bày gà ra đĩa cúng, các bạn đặt gà sao cho đầu gà hướng lên, rồi trang trí thêm 1 bông hoa hồng.

Tham khảo thêm ở bài viết: Bí quyết luộc gà & tạo dáng gà cúng cực chuẩn

2Canh măng thịt heo

Canh măng là đồ ăn không xa lạ trong những mâm cỗ ngày Tết. Món canh này sẽ khiến mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo của các bạn thêm đủ đầy, tươm tất.

Cách thực hiện:

Bước 1: Măng tươi các bạn làm sạch & ngâm với muối giúp giảm bớt đi vị đắng của măng. Sau đó, các bạn đem măng luộc với nước sôi trong 5 phút, vớt măng ra & ngâm nội địa lạnh. Cắt măng ra thành mỗi khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chân giò heo các bạn rửa sạch, rửa cùng với nước muối. Bạn trụng chân giò với nước sôi rồi ướp cùng với hạt nêm & muối. Để gia vị thấm đều các bạn nên để từ 10 - 15 phút nhé.

Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp & phi thơm hành tím. Sau đó, các bạn cho tất cả chân giò heo & xào, khuấy đều tay. Khi thấy thịt săn lại, các bạn bỏ vào nước vào & nấu đến khi sôi lên. Ninh chân giò heo đến khi mềm, các bạn cho măng tươi vào rồi nấu tầm 10 - 15 phút. Khi giò heo & măng đều đã mềm, các bạn cho muối, hạt nêm, mì chính vào & nêm vừa ăn.

Bước 4: Bạn múc canh ra tô cúng, trang trí thêm 1 ít hành lá, ngò & tiêu.

Tham khảo thêm bài viết: Cách ngâm măng chua để nấu canh, măng giòn ngon khỏi bị đắng

Tham khảo những loại mì chính bán tại Buy Now:

3Rau xào thịt (không cho tỏi khi xào)

Rau xào thịt cũng là 1 đồ ăn dễ dàng các bạn có thể thêm vào mâm cỗ cúng ông Táo của gia đình. Món ăn này không tốn rất nhiều thời gian để làm tuy nhiên sẽ khiến mâm cỗ thêm phong phú & nhiều Color hơn. Vì đấy là món cúng nên các bạn chú ý không cho tỏi vào khi nấu nhé.

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn làm sạch rau muống & cắt khúc nhỏ. Gừng & ớt các bạn làm sạch rồi cắt nhỏ. Bạn cắt sợi thịt heo tung ra chén, thêm vào một chút hạt tiêu, nước tương & bột bắp. Bạn trộn đều hỗn hợp cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho thịt vào xào. Đến khi thịt chín chuyển màu thì vớt thịt tung ra chén.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho thêm dầu ăn, xào thơm cùng hành tím & ớt, gừng. Bạn cho rau muống vào, đảo thật nhanh, sau đó cho chỗ phần nạc đã xào trước đấy vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Bạn cho đồ ăn ra đĩa, rắc thêm 1 ít tiêu cho ưa nhìn là hoàn thiện rồi.

Tham khảo thêm ở bài viết: Ăn hết cả nồi cơm với món rau muống xào thịt bò

Tham khảo những loại dầu ăn bán tại Buy Now:

Bên cạnh các món mặn chính, khi cúng ông Táo các bạn cũng cần chuẩn bị thêm một vài món như:

  • Xôi hoặc bánh chưng
  • Khoanh giò
  • Một chén chè
  • Một đĩa gạo muối
  • Một đĩa trái cây
  • Trầu cau
  • Chè thuốc, rượu
  • Một bình hoa
  • Bộ nón áo, hương, đèn, nến...

Tham khảo hoa quả tươi bán tại Buy Now:

Trên đấy là lưu ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo dễ dàng tuy nhiên vẫn đẹp & đầy đủ thành tâm mà các bạn có thể tìm hiểu thêm. Một mâm cỗ cúng tươm tất, thịnh soạn sẽ tốt hơn, tuy nhiên cần thiết nhất vẫn chính là tấm lòng của người cúng.

Bạn sẽ quan tâm:

  • Văn khấn ông Công ông Táo đúng & chuẩn nhất
  • Nên đặt mâm cúng ông Công, ông Táo ở đâu?
  • Lễ cúng ông Công ông Táo cần những gì & ngày giờ mang ông Táo chuẩn

Kinh nghiệm hay Buy Now

Quick View Loading...

ASOS Slim Fit T-Shirt With Crew Neck

Giá 79.000đđ 120.000đđ

Sản phẩm đang được bán có giá tốt nhất, với 7,680 sản phẩm đã được bán tới tay khách hàng với điểm đánh giá 4.7/5 sao.


SẢN PHẨM ĐƯỢC TÀI TRỢ

Giá Từ 54,000đ.
Giá Từ 5,049,000đ.
Giá Từ 0đ.
Giá Từ 1,000đ.
Giá Từ 1,000đ.
Giá Từ 1,500đ.
Giá Từ 7,999đ.
Giá Từ 0đ.
Giá Từ 150,000đ.
Giá Từ 1,000đ.
Giá Từ 2,000đ.
Giá Từ 3,999đ.

Hiểu về vai trò của kali trong khẩu phần vật nuôi Hiểu về vai trò của kali trong khẩu phần vật nuôi

Theo ý kiến dinh dưỡng văn minh, kali là 1 khoáng chất quan trọng vào vai trò không hề nhỏ trong một vài tình huống chi tiết. Kali là 1 khoáng châ

Bé bị trào ngược, ọc sữa có được dùng sữa chua không? Bé bị trào ngược, ọc sữa có được dùng sữa chua không?

Trào ngược, ọc sữa là do tâm sinh lý ở bé Khi trẻ còn bé, nhất là dưới một tuổi, là thời điểm mà hệ tiêu hóa của trẻ còn vô cùng yếu, các van trong d

Sữa chua Susu dành cho bé từ mấy tháng tuổi? Sữa chua Susu dành cho bé từ mấy tháng tuổi?

1Tác dụng của sữa chua với trẻ - Sữa chua là đồ ăn có nhiều Vitamin do vậy cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày ngoài việc bổ sung hoạt chất cho thân thể t

Trải nghiệm trang Google: Những điều bạn cần biết và 5 bước cần chuẩn bị cho năm 2021 Trải nghiệm trang Google: Những điều bạn cần biết và 5 bước cần chuẩn bị cho năm 2021

Chỉ số về trải nghiệm trang được xem là 1 bổ sung mới cho các nhân tố thứ hạng của Google vào năm 2021. Để chuẩn bị cho những đổi thay mới nhất, hãy c

Bí quyết tối ưu SEO với chi phí có hạn Bí quyết tối ưu SEO với chi phí có hạn

Tối ưu SEO là 1 trong những hoạt động marketing chủ chốt để tăng kết quả content cũng giống như cuốn hút quý khách đến với các bạn. Nhưng chứa nhiều m

Sử dụng hợp lý khô dầu hạt cải trong khẩu phần thức ăn Sử dụng hợp lý khô dầu hạt cải trong khẩu phần thức ăn

Trong vài năm trở lại đây, diện tích canh tác cây cải dầu đã tăng lên đáng kể ở các nước Châu Âu (EU), đặc biệt như ở Đức, nơi mà những nguồn năng lượ

Ăn Bánh quy Monde Chocolate Chip với các món ăn nào khác ngon? Ăn Bánh quy Monde Chocolate Chip với các món ăn nào khác ngon?

Nếu đã quá đỗi quen thuộc với mùi vị bánh quy truyền thống & muốn đổi thay mùi vị bánh quy khác thì vì sao không test bánh quy Monde với mùi vị socola

Chắc hẳn bạn chưa biết bông đu đủ đực thường bỏ đi nhưng có hàng tá công dụng chữa bệnh Chắc hẳn bạn chưa biết bông đu đủ đực thường bỏ đi nhưng có hàng tá công dụng chữa bệnh

Bông đu đủ đực thì đã quá quen thuộc với khu vực vùng quê, tuy nhiên ở TP thì ít người nghe đến, vì cũng ít ai bán. Nhưng các bạn vẫn có thể hỏi mua b

AdWords hay AdWords Express – Chọn gì cho hiệu quả? AdWords hay AdWords Express – Chọn gì cho hiệu quả?

Gần đây, Google phát hành Google Adwords Express tại Việt Nam (VN) – một hệ thống cho phép bạn có thể chạy quảng cáo trên Google, được gọi

Thực hiện ngay 5 thói quen ngày trước khi đi ngủ để ngủ ngon, giảm cân, tốt cho sức khỏe Thực hiện ngay 5 thói quen ngày trước khi đi ngủ để ngủ ngon, giảm cân, tốt cho sức khỏe

Các chuyên gia chứng minh chất lượng giấc ngủ có thể hỗ trợ bạn giảm cân, khi ngủ thân thể các bạn có thể đốt cháy 300-400 calo. Bởi vậy hãy tuân theo

Tencent vượt mặt cả SoftBank trong đầu tư vào các kỳ lân công nghệ Tencent vượt mặt cả SoftBank trong đầu tư vào các kỳ lân công nghệ

Từ lâu người ta đã biết đến Softbank là tập đoàn tài chính đầu tư to nhất Japan với quá nhiều thương vụ đầu tư mạnh tay. Trong đó điển hình là thương

Nước ép trái cây đóng hộp có thể thay thế nước ép trái cây truyền thống Nước ép trái cây đóng hộp có thể thay thế nước ép trái cây truyền thống

Nước ép hoa quả là 1 trong các loại đồ uống được không ít chị em con gái chấp nhận dùng bởi những ích lợi tuyệt hảo cho sức khỏe mà nó đem lại. Không

Không nên giết chết vi khuẩn mà chỉ nên chế ngự chúng Không nên giết chết vi khuẩn mà chỉ nên chế ngự chúng

Sản xuất thịt gà gắn nhãn “không kháng sinh” đang trở nên 1 vấn đề đa dạng ở Hoa Kỳ. Trong lúc ấy, ngành chăn nuôi gia cầm e ngại rằng việc này sẽ sản

Cách làm tôm hấp tỏi thơm lừng, bao nhiêu cũng ăn hết Cách làm tôm hấp tỏi thơm lừng, bao nhiêu cũng ăn hết

Tôm hấp tỏi không những là 1 đồ ăn thơm ngon mà còn đem lại nhiều ích lợi sức khỏe. Tôm là 1 trong số vô cùng ít những loại đồ ăn mà vừa ít năng lượng

Corona lây lan qua các con đường nào? Corona lây lan qua các con đường nào?

Virus Corona là nguyên nhân gây ra cơn đại dịch vô cùng nguy hiểm trong vài ngày quay về đây. Vậy Virus Corona có thể lây qua bằng các cách thức nào.

Các loại gia vị nêm sẵn thịt kho tàu ngon đúng điệu Các loại gia vị nêm sẵn thịt kho tàu ngon đúng điệu

Thịt kho tàu là đồ ăn vô cùng rất được yêu thích & phải có trong từng dịp Tết nguyên đán ở Việt Nam (VN). Thịt không thể thiếu gray clolor đậm ưa nhìn

Ứng dụng kỹ thuật siêu âm trong sinh sản ở bò Ứng dụng kỹ thuật siêu âm trong sinh sản ở bò

[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Siêu âm là 1 trong những kỹ thuật được hưởng khá đa dạng trong sinh sản gia súc, đặc biệt sinh sản trên bò ở các nước k

6 tai nạn tình dục tưởng đùa mà có thật, bác sĩ cũng “phát khóc” khi thấy bệnh nhân 6 tai nạn tình dục tưởng đùa mà có thật, bác sĩ cũng “phát khóc” khi thấy bệnh nhân

Vợ bỏng khu vực kín vì ông xã ăn cay Gabe Wilson, 1 Bác Sỹ khoa cấp cứu ở Đông Nam Texas (Mỹ) đã chia sẻ 1 tình huống người bệnh nữ gặp phải tai nạn

© Copyright 2020. All Rights Reserved [Website đang chạy thử nghiệm]